El altense Rodrigo Serrano se ha colocado por segunda ocasión en su carrera, como uno de los 100 mejores bartenders de Estados Unidos.
El concurso es patrocinado por la empresa Diageo, compañía líder mundial en el segmento de las bebidas alcohólicas Premium. Dicho certamen es organizado una vez al año y busca al mejor bartender de la nación norteamericana.
Rodrigo Serrano ha logrado desarrolar su carrera en el extranjero, logrando reconocimiento a su trabajo en los distintos lugares en donde ha trabajado.
En los últimos meses del año 2021, cientos de bartenders de todo Estados Unidos, solicitaron ser tomados en cuenta para tener la oportunidad de ganar el prestigioso concurso y ser nombrados, el mejor bartender del año 2022. Cada uno tuvo el desafío de crear un coctel inédito, original e innovador, que fuera representativos de ellos y de su bar.
Los cien elegidos presentaron cocteles que fueron ideados para degustar como aperitivo o digestivo con cocina latinoamericana o mediterránea. Dichos cocteles se deben combinar con platos elaborados en estos estilos de cocina para elevar la experiencia gastronómica de un invitado.
Durante su presentación en el USBG WORLD CLASS del año 2019.
Uno de los puntos que busca el concurso, es evaluar la cultura del coctel al momento de presentarse cuando existe un plato de comida de por medio. De hecho uno de los mayores retos de los bartenders es desarrollar una lista de cocteles a medida para complementar la cocina presentada en su bar o restaurante.
El altense Rodrigo Serrano nació en 1988, es un ejemplo guatemalteco, ya que emigró a los Estados Unidos en el año 2016 buscando mejores oportunidades para poder desarrollar su carrera y sus sueños. En el año 2019 clasificó por primera vez dentro de este concurso y en esa ocasión logró colocar su trabajo dentro de los primeros cincuenta clasificados en la nación del norte.
En el 2019, Rodrigo Serrano se ubicó en los 50 mejores bartenders de Estados Unidos.
Desde su llegado a Estados Unidos ha laborado en el bar Mai Kai en Fort Lauderle, Florida; en el West end Ciderhouse en Ohio, en The Aviary en la ciudad de los vientos, Chicago. Actualmente trabaja en el Three Dots and a Dash en Chicago. Además de haber trabajado como barista para el Brew Brew Coffee.
El coctel presentado por Rodrigo Serrano para este año es elaborado a base de Ron Zacapa, Talisker Whisky, Créeme de banane y Pimento Bitters. El sabor es de un fino dulce balanceado por el Pimento Bitters y el Talisker Whisky. Brindando una experiencia gustosa en el paladar del comensal.
Actualmente Serrano, radica en Chicago.
En ocasiones Serrano visita Guatemala y es invitado al Bar Ulew de la Antigua Guatemala con regularidad. Rodrigo Serrano es un orgullo de Los Altos y sigue colocando con su trabajo y su carrera el nombre de Guatemala en alto.
